Zupa z kwasu kapuścianego
Składniki:
- 1 l kwasu z kapusty
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 0,5 cebuli
- 4–5 grzybów
- 1 łyżka masła
- 1,5 łyżki mąki
Wykonanie:
Kwas z kapusty rozcieńczyć z woda, do uzyskania pożądanego smaku. Dodać warzywa i grzyby, zagotować. Z mąki i masła przygotować zasmażkę. Zagęścić zupę. Podawać z ugotowaną białą fasolą lub ziemniakami