Łazanki z kapustą
Składniki:
- 0,5 kg mąki
- 250 ml gorącej wody
- 1 jajko
- 0,5 kg kiszonej kapusty
- 1 cebula
- sól
- tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Ciasto zrobić tak, jak na pierogi, tylko trochę twardsze. Rozwałkować na placki i zostawić do wyschnięcia. Następnie pokroić na małe kwadraciki. Kapustę dobrze wypłukać, odcisnąć, zemleć w maszynce lub posiekać. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć. Wymieszać z kapustą i dusić na wolnym ogniu. Gdy będzie miękka dodać ugotowane w osolonej wodzie łazanki/